金龙鱼试图挣脱原料周期。

8月4日发布的半年报显示，当期，其营收1194.83亿元，同比增长15.74% ；净利润19.76亿元，同比下滑33.47%。

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分产品看，厨房食品收入761.36亿元，同比增长15.41%；饲料原料及油脂科技收入424.69亿元，同比增长16.46%。

如此利润降幅，对金龙鱼已是种好消息。一季度，其营收565亿元，同比增长10.68%；净利润1.1亿元，同比下降92.71%。

财报解释称，6月中下旬开始，主要原材料大豆及棕榈油等大宗商品的价格从高位回落，衍生金融工具实现了收益。由此，二季度利润环比好转。

据财报，上半年，受南美干旱天气影响大豆产量预期以及地缘冲突等因素影响，大豆、大豆油及棕榈油等价格出现前所未有的快速大幅上涨，尽管6月中下旬价格有所下跌，但相比去年同期，金龙鱼产品成本仍大幅上升。

在2021年度业绩说明会上，该公司总裁穆彦魁曾表示，面对国际食用油大涨环境，考虑第三次调价。

另外，金龙鱼在半年报中坦承，虽然上调部分产品售价，但并未完全覆盖原材料成本，主要产品的毛利率同比上年同期明显下降。2022年上半年，金龙鱼毛利率为7.53%，去年同期为11.94%。

事实上，增收不增利对金龙鱼已经是种常态。2017-2021年，其净利润同比增速由877.97%下降至-31.15%。

为了解决利润问题，金龙鱼将方向定在央厨，该业务一方面为其厨房食品提供了新的销售渠道，另一方面，延伸产业链，提高厨房食品板块利润率。

从进展来看，金龙鱼杭州央厨项目已于 3 月投产，该项目总面积约 9 万平方米，引入合作伙伴的菜、肉等原料，使用自有米面油等生产。此外，重庆、廊坊、西安项目预计也将于今年投产，在广州、天津、 郑州、太原、温州、海口、贵阳、淮安等 20 多个城市也已确定建设央厨项目。

这已是金龙鱼在被动周期下，为数不多的选择。

（文章来源：21世纪经济报道）